L'uomo, che correva su animali selvatici, aumentava i muscoli. E poi mangiato carne, ricca di proteine e grassi poveri. Dopotutto, gli animali selvatici sono anche difficili da ingrassare nella lotta per la vita. E le donne raccolgono erbe e radici, verdure. Sono state le donne che hanno portato al 60 percento della dieta di una persona delle caverne. Allo stesso tempo, nella vita della popolazione delle caverne, il periodo di frutta era molto breve, ad esempio, agosto-settembre. Era un mese di carico di carboidrati. Ma fu allora che il pancreas iniziò a produrre insulina, che trasformò rapidamente i carboidrati dai frutti in depositi di grasso necessari per un svernamento di "alta qualità". Allo stesso tempo, la persona aveva costantemente fame. Ma quando un uomo primitivo divenne più civilizzato, iniziò a cucinare la configurazione dai frutti e preservarla. E così fai riserve "grasse" per te stesso.
I principi e le caratteristiche della dieta di Ducan
La dieta di Ducan è progettata per diversi mesi, a seconda del peso iniziale.
- Puoi mangiare qualsiasi quantità di cibo in qualsiasi momento, la cosa principale è aderire alle seguenti regole:
- Qualsiasi carne grassa è esclusa dalla dieta, solo un pollo o tacchini senza pelle rimane; È anche consentito qualsiasi pesce: una griglia, cotta al vapore, bollita. E qualsiasi frutti di mare.
- Sono ammessi eventuali prodotti lattiero -caseari a bassa potenza, nonché yogurt dolci con sapori naturali (vaniglia, cocco, ecc.).
- Lo zucchero è vietato, il sale è almeno. Ma sono consentiti sostituti dello zucchero, spezie naturali, salse (senape, soia, ecc.).
- Pochi giorni dopo è consentito introdurre un numero illimitato di verdure nella dieta, sia in formaggio che a vapore bollito (escluso amido - patate, fagioli, riso).
- Assicurati di - un cucchiaio di tagli di avena al giorno.
Ci sono diverse fasi alternate nella dieta: solo carne e verdure più carne. La durata della fase dipende dal peso (giorno a giorni alterni, tre a tre, cinque a cinque, ecc. - vedi dettagli di seguito).
Almeno un litri e mezzo di acqua al giorno sono obbligatori. E è richiesto anche il carico, almeno 20-30 minuti a piedi al giorno.
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Dieta di Dyukan: professionisti
- La perdita rapida dei primi chilogrammi aumenta la motivazione. La capacità di sbarazzarsi del peso in eccesso anche nei casi in cui ciò è tutt'altro che la prima dieta e il corpo ha già sviluppato una reazione costante a diversi esperimenti.
- Alimentazione piuttosto gustosa e più o meno diversificata nella seconda o quarta fasi. Prodotti naturali.
- Non ci sono restrizioni nella quantità di cibo e nel tempo di assunzione, nessun calcolo di calorie e restrizioni concrete.
Dieta Ducan: contro
- Molte controindicazioni, come qualsiasi dieta senza carboidrati: malattia renale, fegato, disturbi metabolici, gotta, gravidanza e allattamento al seno, età fino a 18 anni.
- Un eccesso di proteina, motivo per cui i corpi chetonici vengono prodotti, sopprimendo l'appetito e causando affaticamento, odore spiacevole dalla bocca e dal corpo.
- Una pronunciata carenza di oligoelementi e vitamine, che porta a problemi non solo con l'aspetto, ma anche con il sistema nervoso, cardiovascolare e digestivo.
- La carenza di grasso, che porta a problemi con la cistifellea, la costipazione, ecc. Può causare un equilibrio ormonale.
- Spesso è semplicemente insopportabile per le persone di lavoro mentale, poiché i carboidrati nel nostro cervello sono semplicemente vitali!
Come ogni dieta, ci sono pro e contro.
Fase della dieta di Dukan: cosa può essere mangiato
Nonostante tutte le controindicazioni, la dieta di Ducan ha molti fan. E molti la lodano per non noioso. Il fatto è che il nutrizionista ha costruito diverse fasi, la prima delle quali - la più rigorosa - ti consente di perdere molti chili in più contemporaneamente. E gli altri due diventano più morbidi e diversi nella nutrizione.
A PROPOSITO
La dieta di Ducan può causare eccesso di lavoro!
Le proteine in eccesso e i grassi nella nutrizione portano al sovraccarico del tratto gastrointestinale. E il corpo non perdona tali "distorsioni" nella nutrizione. In un momento in cui dovrebbe lavorare fruttuosamente mentalmente o fisicamente, deve digerire "in eccesso" con una forza a doppio assegno.
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Fase uno - Attacco
Attacco di cellule adipose. Dipende dal tuo peso iniziale, dura da 3 a 7 giorni. Massimo - 10. Puoi mangiare solo prodotti proteici: carne, pesce, uova e prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi. E in qualsiasi momento della giornata. Ma non dimenticare di bere almeno un litri e mezzo di acqua al giorno.
Lo stesso Ducan caratterizza questa fase come stimolante.
Cosa è consigliato:
- Sono ammessi pollo e tacchino, prosciutto e fegato (manzo e pollo);
- Qualsiasi pesce viene bollito, griglia o cotto al vapore, nonché qualsiasi frutti di mare.
- Yogurt naturali a basso contenuto di grassi;
- Uno e mezzo cucchiai di crusca di avena ogni giorno.
Cosa è consentito:
- Puoi fino a due uova al giorno. Se hai aumentato il colesterolo, mangia non più di 3-4 tuorli a settimana. Proteina - senza restrizioni.
- Yogurt conditi con cocco, vaniglia o limone - fino a due al giorno.
- Durante la cucina, puoi usare sostituti dello zucchero, aceto, spezie, condimenti, aglio, cipolle, aste, succo di limone, senape.
Cosa escludere:
Lo zucchero è vietato, il sale può essere consumato in piccole quantità.
La seconda fase - "Cruise"
Dura da uno a diversi mesi, a seconda dei dati di origine.
La fase consiste in giorni alterni "proteine" con giorni in cui si include una quantità illimitata di verdure che completano carne, pesce, pollame e prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi nella dieta. E non dimenticare un litri e mezzo di acqua!
Consentito:
Crudo, bollito o cotto in carciofo in foglio, asparagi, melanzane, broccoli, qualsiasi altro cavolo, sedano, cicoria, zucchine, cetrioli, fagioli, cipolle, funghi, pepe, zucca, rabbia, sorrel, fagioli di soia, spinaci, pomodori.
Vietato:
Verdure contenenti molto amido: patate, riso, grano, piselli, fagioli, lenticchie e avocado.
Regole della seconda fase:
Da uno a cinque giorni su proteine pura si alternano con uno o cinque giorni quando le verdure vengono aggiunte agli alimenti proteici:
- Se si desidera cadere meno di 10 kg, si consiglia di alternare 1/1 (1 giorno di proteine pure, quindi 1 giorno di proteine+verdure), ma puoi sia 3/3 o 5/5.
- Se si desidera ripristinare da 10 a 20 kg, si consiglia di alternare 3/3.
- Se si desidera ripristinare da 20 a 30 kg, si consiglia di alternare 5/5.
- Il consumo di farina d'avena aumenta a due cucchiai al giorno.
- La durata delle passeggiate giornaliere aumenta a 30 minuti.
Lo schema di alternanza può essere modificato in qualsiasi momento.
Menu approssimativo per la seconda fase:
Colazione: Caffè o tè, due piccoli yogurt a basso contenuto di grassi (o 225 g di formaggio cottage skim), un pezzo di tacchino magro (o pollo, prosciutto magro o un uovo bollito).
Pranzo: Un piccolo yogurt a basso contenuto di grassi o 115 g di formaggio cottage skim.
Cena: Fungo in umido (senza olio), tonno, tè o caffè con crema a basso contenuto di grassi.
Snack pomeridiano: Pancake di farina d'avena con un pezzo di prosciutto magro, pollo o salmone.
Cena: zuppa di zucchine, kebab di manzo, dessert bianco.
Terza fase - Consolidamento
La sua durata dipende da quanti chilogrammi hai perso peso. Per ogni chilogrammo perso - 10 giorni. Ho guardato con 10 kg, il che significa che si consolida il successo per altri tre mesi.
Durante questa fase, puoi mangiare i seguenti prodotti:
Prodotti di 1 fase e verdure di 2 fasi;
Puoi permetterti la frutta: una porzione (ad eccezione di banane, ciliegie, uva) al giorno;
2 pezzi di pane al giorno;
40 g di formaggio maturo;
2 porzioni di prodotti amidacei a settimana (ad esempio: patate, pasta, riso, mais, fagioli, piselli).
Una o due volte alla settimana puoi permetterti una "festa": mangia tutto quello che vuoi! Ma non più di due volte a settimana e non di seguito.
Pure Protein Day - Obbligatorio una volta alla settimana (torniamo alla fase n. 1).
Quarta fase - stabilizzazione
È un dato di fatto, in questa fase torni alla solita alimentazione. Osservando, tuttavia, due principi importanti:
Un giorno alla settimana dovrebbe essere "giorno di proteine pure", cioè una giornata puramente proteica;
Tre cucchiai di crusca di avena in un giorno - ora dovrebbe sempre esserci.
Pierre Dukan consiglia di osservare queste raccomandazioni per tutta la vita.
Un corpo snello diventerà la migliore ricompensa!
A PROPOSITO
Per perdere peso, aprire le porte della felicità
Secondo Ducan, ci sono solo dieci porte di felicità. Ha scritto un libro separato su questo.
- La prima porta è il cibo. Questa è una delle basi più importanti della vita: se non mangi, morirai. E ti piacerà il cibo.
- La seconda porta è il sesso. Il sesso non è solo come un principio fisico, ma come amore, come un'emozione.
- La terza porta è il potere. Più influenza hai, maggiore è il rilascio della serotonina: l'ormone della felicità.
- La quarta porta è la tua casa accogliente, Dove è bello tornare, un punto importante in una vita felice.
- La quinta porta - Fisiologia, tutto ciò che riguarda il nostro corpo, incluso lo sport.
- Sesto - Natura e tutto ciò che dà, cioè aria pulita, le verdure del fogliame, l'odore della terra ...
- Settimo - Attaccamento al loro gruppo sociale, che si tratti di un gruppo di interessi o di lavoro.
- Ottavo - Tutto ciò che riguarda il gioco, l'intrattenimento.
Queste otto porte hanno sia persone che animali. Ma le due porte rimanenti sono inerenti solo alle persone.
- La nona portiera - Tutto sacro, religione e non solo.
- E il decimo - Bellezza. Solo noi possiamo ammirare e goderci la bellezza.
Se hai tutte queste dieci porte aperte, sei felice, ottieni serotonina. Ma se qualcuno di loro è chiuso, senti la sua mancanza. E inizi a mangiare, aprendo a grande apertura la prima porta più vicina.